{"id":4735,"date":"2020-11-25T14:07:13","date_gmt":"2020-11-25T20:07:13","guid":{"rendered":"https:\/\/willowhouse.org\/haleem-receta-de-la-familia-mulani\/"},"modified":"2020-11-28T15:59:35","modified_gmt":"2020-11-28T21:59:35","slug":"haleem-receta-de-la-familia-mulani","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/original.willowhouse.org\/es\/haleem-receta-de-la-familia-mulani\/","title":{"rendered":"Haleem &#8211; Receta de la familia Mulani"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4735\" class=\"elementor elementor-4735 elementor-1369\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-58cc elementor-section-stretched elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"58cc\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1fc5\" data-id=\"1fc5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a11 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7a11\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Haleem - Receta de la familia Mulani<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3a28 elementor-section-stretched elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"3a28\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7385\" data-id=\"7385\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1c60af elementor-blockquote--skin-quotation elementor-blockquote--button-color-official elementor-widget elementor-widget-blockquote\" data-id=\"a1c60af\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"blockquote.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<blockquote class=\"elementor-blockquote\">\n\t\t\t<p class=\"elementor-blockquote__content\">\n\t\t\t\tComo parte del bolet\u00edn de Willow House, presentamos recetas que son atesoradas por las familias de Willow House. La comida puede jugar un papel muy importante para recordar a nuestros seres queridos y honrar su memoria. Este mes, tuve el placer de hablar con Asiya Mulani sobre la receta de haleem que a su esposo, Parvez, le encantaba disfrutar en su cumplea\u00f1os. Gracias Asiya por compartir tu historia y este plato tradicional indio con todos nosotros.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<footer>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<cite class=\"elementor-blockquote__author\">Marissa Rogina, Willow House Intern<\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/footer>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-705f elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"705f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2871\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2871\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"\" class=\"elementor-toggle-title\">Entrevista<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2871\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2871\"><p><strong>\u00bfQu\u00e9 receta eligieron usted o su familia? (Marissa)<\/strong><br \/>Eleg\u00ed mi receta de haleem. (Asiya)<\/p>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 elegiste esta receta en particular?<\/strong><br \/>A Parvez le encantaba comer. Lo que m\u00e1s le gustaba comer era el haleem. No lo hab\u00eda hecho en a\u00f1os, ya que se tarda todo el d\u00eda en hacerlo, pero decid\u00ed hacerlo para su cumplea\u00f1os, que en realidad fue el \u00faltimo cumplea\u00f1os suyo que tuvimos juntos. Hacer haleem requiere mucha mano de obra. Me dijo: \u201c\u00bfSabes qu\u00e9? Cada cumplea\u00f1os me gustar\u00eda que me lo hicieras.&#8221; As\u00ed que lo hice. No ped\u00eda mucho y solo me ped\u00eda que lo hiciera una vez al a\u00f1o por su cumplea\u00f1os. Despu\u00e9s de su fallecimiento, los ni\u00f1os y yo decidimos seguir haci\u00e9ndolo todos los a\u00f1os en su cumplea\u00f1os. Tambi\u00e9n sol\u00eda hacer un pastel de m\u00e1rmol para su cumplea\u00f1os, ya que a \u00e9l no le gustaba mucho el glaseado ni ning\u00fan otro pastel.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 recuerdos trae esta receta?<\/strong><br \/>Haleem me recuerda su cumplea\u00f1os ya que lo har\u00eda para su cumplea\u00f1os. En su cumplea\u00f1os, solo quer\u00eda quedarse y estar con nosotros, los ni\u00f1os y yo, y le encantaba mi cocina. El cumplea\u00f1os de pap\u00e1 era siempre en casa los cuatro, as\u00ed siempre lo hac\u00edamos. Era simplemente un tipo diferente de persona, era tan maravilloso. \u00c9l era la persona m\u00e1s simple, organizaba grandes fiestas incre\u00edbles para m\u00ed y los ni\u00f1os, pero para su cumplea\u00f1os solo quer\u00eda quedarse y pasar tiempo con nosotros, las personas que m\u00e1s amaba. \u00c9l vivi\u00f3 para nosotros.<\/p>\n<p><strong>\u00bfT\u00fa o tu familia contin\u00faan haciendo esta comida? \u00bfHay ocasiones espec\u00edficas?<\/strong><br \/>Mis hijos quer\u00edan hacer el pastel de m\u00e1rmol para su cumplea\u00f1os este a\u00f1o, pero les dije que le dije a pap\u00e1 que yo tambi\u00e9n har\u00eda haleem para \u00e9l. De hecho, fue \u00fatil hacerlo en su cumplea\u00f1os, que fue el primer cumplea\u00f1os que tuvimos sin \u00e9l. Ten\u00eda mucho miedo de c\u00f3mo iban a reaccionar los ni\u00f1os, pero cuando comenzamos a cocinar estaban tan involucrados. Nos ha ayudado a todos. Incluso pusimos su m\u00fasica favorita que \u00e9l escuchaba y est\u00e1bamos bromeando que \u00e9l seguir\u00eda record\u00e1ndonos que nos movi\u00e9ramos y nos movi\u00e9ramos. Fue un recuerdo feliz, con los tres en la cocina. Los ni\u00f1os no lloraron cuando est\u00e1bamos cocinando, solo cuando lleg\u00f3 el momento de cortar el pastel. Mi hijo incluso prob\u00f3 el haleem. Estaba muy picante, \u00a1pero se lo comi\u00f3! Cocinarlo nos ayud\u00f3 durante el d\u00eda y tom\u00f3 tanto tiempo que no tuvimos tiempo para estar tristes. Nos ayud\u00f3; sentimos que \u00e9l estaba all\u00ed y lo est\u00e1bamos haciendo por \u00e9l. El cumplea\u00f1os de pap\u00e1 era siempre en casa los cuatro, as\u00ed siempre lo hac\u00edamos.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2872\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2872\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"\" class=\"elementor-toggle-title\">Ingredientes<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2872\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2872\"><p>400 g de carne, 4 porciones deshuesadas<br \/>1 cebolla mediana, en rodajas<br \/>1-2 taza (s) de aceite o ghee<br \/>Shan Shahi Haleem Mix (contiene 1 sobre de Shan Masala y un sobre de legumbres y mezcla de cereales)<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2873\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2873\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"\" class=\"elementor-toggle-title\">Direcciones<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2873\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2873\"><p>Caliente media taza de ghee\/bobina, agregue la carne y la mezcla Shan Shahi Haleem. Sofre\u00edr durante unos minutos. Agregue las legumbres y la mezcla de granos. Agrega 12 tazas de agua. Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne est\u00e9 completamente tierna (alrededor de 4-6 horas). Revuelva de vez en cuando. Retire los huesos y des\u00e9chelos. Mezcle la mezcla hasta obtener una pasta gruesa con una cuchara de madera o muela la mitad de la cantidad en una licuadora. No muela hasta obtener una pasta fina. Agregue 1-2 tazas de agua si lo desea. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Caliente el ghee\/aceite restante y fr\u00eda las cebollas en rodajas hasta que est\u00e9n doradas. Vierta en el haleem. Tape y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Adorne con Shan Chaat Masala, cebollas fritas, jengibre finamente picado, chiles verdes, cilantro verde y jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haleem &#8211; Receta de la familia Mulani Como parte del bolet\u00edn de Willow House, presentamos recetas que son atesoradas por las familias de Willow House.&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4290,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Haleem - Receta de la familia Mulani<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Este mes, tuve el placer de hablar con Asiya Mulani sobre la receta de haleem que a su esposo, Parvez, le encantaba disfrutar en su cumplea\u00f1os.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/original.willowhouse.org\/es\/haleem-receta-de-la-familia-mulani\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Haleem - 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